シンガポール・スリング

シンガポールで飲んだ思い出のカクテル「シンガポール・スリング」を作りました。

2種類レシピがあるのですが、ラッフルズ・ホテルのレシピが好きです。

  

必要なもの

  • ドライ・ジン 30ml
  • ヒーリング チェリー・リキュール 15ml
  • パイナップルジュース 120ml
  • ライムジュース 15ml
  • コアントロー (ホワイト・キュラソー) 7.5ml
  • ベネディクティン 7.5ml
  • グレナデン・シロップ 10ml
  • アンゴスチュラ・ビターズ 1 Dash
  • 炭酸水 適量

パイナップルのスライスと、オードブルピンや竹串に刺したチェリーもあるといいですね。

ソーダ以外をシェークし、グラスに注いで炭酸水を注ぎます。

  

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